Опубликовано: 27 июля 2022
В соответствии с постановлением комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав при администрации муниципального образования Крымский район от 17.05.2022 года № 14/14 «О принятии дополнительных мер в период летних каникул 2022 года» в рамках реализации мероприятий «Район, в котором я живу», в целях профилактики безнадзорности и правонарушений несовершеннолетних, профессиональной ориентации подростков, воспитания трудолюбия и навыков кулинарных умений, а также организации досуговой занятости несовершеннолетних, состоящих на всех видах профилактического учета, 27 июля 2022 года отделом по делам несовершеннолетних администрации муниципального образования Крымский район организован мастер-класс по выпечке сдобных изделий для 20 подростков.
Мастер-класс проводился на базе Крымского технического колледжа, в рамках профессиональной ориентационной работы.
Светлое и просторное помещение цеха, запах свежих продуктов высококлассное профессиональное оборудование – все это сразу настраивает на рабочий лад. Ребятам рассказали, как правильно подготовить тесто для формовки, как разделить и взвесить уже готовое тесто для сдобных изделий, как уложить начинку, и скрутить в аппетитный рулет. Под руководством опытного мастера ребята, не имевшие до этого опыта в приготовлении сдобы, смогли вполне приемлемо изготовить ароматные и вкусные рулеты с начинкой.
Мастер-класс, рассчитанный для подростков с минимальными навыками или совсем без них, наглядно показал ребятам основы хлебопечения. Данный урок для новичков в кулинарии, разработанный опытными профессионалами технического колледжа, преследует цель поддержать подростков при определении профессии и выборе места обучения. Сознательное отношение к труду, самоопределение в будущей сфере деятельности в соответствии со своими возможностями и с учетом требований современного рынка труда – все это поможет школьникам принять правильное решение при выборе колледжа. При этом ребята провели время с пользой и научились основам кулинарного искусства.
Информация и фото от отдела по делам несовершеннолетних администрации муниципального образования Крымский район
