«Крымский винный завод»
В 1910 году купцом Мамаенко П.Т. было организовано кредитное товарищество, которое занималось торговлей сельхозинвентарем, давало ссуды на приобретение инвентаря, принимало вклады на проценты. После революции 1917 года товарищество было преобразовано в Крымское товарищество Севказсельбанк.
Отсчет истории ООО «Крымский винный завод» идет с осени 1926 года, когда товарищество организовало пункт по закупке и переработке винограда.
На этой базе в 1930 году был организован Крымский винзавод треста Росглаввино. Первым виноделом товарищества, затем и завода был Гребенштейн. В конце 30-х годов завод уже перерабатывал более 1000 тонн винограда в сезон. Работало на заводе 25 человек.
В дальнейшем были открыты филиалы завода – винные пункты в селах: Молдаванское, Павловское, Новокрымское.
Винзавод после освобождения
ст. Крымской от немецко-фашистских
захватчиков. Сентябрь. 1943г.
Во время Великой Отечественной войны завод был полностью разрушен. Восстановление началось в 1944 году силами заводского коллектива.
Цех розлива после оккупации. 1945 г. Цех розлива после оккупации. 1984 г.
В 1950 году завод достиг по переработке винограда довоенного уровня и перерабатывал 1275 тонн винограда.
В следующие годы винзавод развивался, наращивая свои мощности. В 1951 году начался розлив вина в бутылки ручным способом. В 1953 году был построен цех розлива вина мощностью 350 тыс. декалитров в год.
В 1959 году на заводе, впервые в виноделии СССР, было начато строительство железобетонных резервуаров для хранения виноматериалов емкостью более 70 тыс. декалитров.
В 1963-1964 годах была построена линия розлива виноградного сока по новой технологии, разработанной специалистами завода совместно с институтом «Магарач». За участие в проведении экспериментальных работ по усовершенствованию и разработке новых технологий приготовления вин с институтом «Магарач» и Краснодарским политехническим институтом, в 1965 году присвоено наименование «экспериментальный».
В это время были заменены устаревшие линии розлива производительностью 6 тыс. бутылок в час. Цех, разливавший виноградный сок в трехлитровые стеклянные банки, был переоборудован в цех розлива шипучих вин в импортные бутылки. В 1970 году мощность предприятия доведена до 1 млн. декалитров вина в год.
В 1972 году построен холодильник для хранения 600 тонн винограда. С 1973 года уже работают 3 поточных линии по розливу тихих вин по новой технологии, разработанной специалистами завода. На предприятии разливается до 40 наименований продукции.
Административное здание Крымского винзавода.
Лаборатория. Август. 1985 г.
С 1968 по 1984 годы производилась отгрузка вин в ГДР, Югославию, Польшу, Молдавию, на Кубу и в другие регионы.
Застойные годы и принятие постановления Правительства «О борьбе с пьянством и алкоголизмом» повергло завод к полному упадку и остановке, разрушению оборудования и зданий. Отсутствие финансовых средств привело к уходу с предприятия кадровых рабочих и специалистов.
В 1990 году началось восстановление полуразрушенного хозяйства. Строятся цеха по розливу тихих и игристых вин, по переработке винограда. Построено спиртохранилище на 100 тыс. декалитров, гараж на 70 единиц автотранспорта. Закуплено большое количество автотранспорта. Произведена замена старого оборудования на новое. Выполнена реконструкция цеха виноматериалов. В 1992 году освоен выпуск водки «Смирновская».
В 1995 году введен в эксплуатацию новый цех розлива «тихих» вин и ликеро-водочных изделий производительностью 12 тыс. бутылок в час. С 1995 года выпускаются новые виды водок: «Довгань», «Государь», «Русская», вино «Наташа Ростова», напиток «Станичный», настойка «Станичная» — всего 21 наименование продукции.
С 1998 года открывается участок по производству шампанского. Завод производит выработку спирта-ректификата, необходимого для крепления виноматериалов.
С 2007 года ООО «Крымский винный завод» является участником краевой целевой программы «Качество» в рамках программы «100 лучших товаров России», ежегодным Лауреатом и Дипломантом федерального и регионального этапа этого конкурса.
Кроме того, предприятие – ежегодный участник международного конкурса и ярмарки «Продэкспо» в Москве, где представленные образцы продукции всегда отмечаются золотыми, серебряными и бронзовыми медалями и дипломами.
В 2010 году предприятию было присвоено звание и вручен диплом «Лидер экономики Кубани».
В 2011 году за стабильно высокое качество продукции администрацией Краснодарского края заводу вручен приз «Стела качества».
Предприятие неоднократно являлось Дипломантом международного конкурса «Золотой Грифон» г. Ялта. В 2013 году получены 2 золотые, 2 серебряные медали за 4 наименования продукции: напиток винный «Вермут Крымский белый», напиток винный «Вермут Крымский красный», вино игристое полусладкое красное «Крымское» и российское шампанское белое «Карнавал KARNAVAL» полусладкое.
В настоящее время завод имеет лицензии на производство следующих видов продукции:
— вина наливом
— вина
— вина с защищенным географическим указанием
— игристые вина
— игристые вина с защищенным географическим указанием
— виноградосодержащие напитки без добавления этилового спирта
В 2021 году получена золотая медаль Международного дегустационного конкурса винодельческой продукции «АНТИЦЕЯ» и диплом «За стабильно высокое качество винодельческой продукции им. Мержаниана».
Продукция ООО «Крымского винного завода» представлена во многих российских регионах.
«В лучших традициях с 1926 года!» — таков девиз Крымского винзавода!
