Пятница, 31 Марта 2023
00:00:00
12 +
booked.net

Крымский район Краснодарского края

Официальный сайт муниципального образования

Контакты редакции:
тел.
+7 (86131) 21145, e-mail: smi.krymsk@mail.ru,
адрес: г. Крымск ул. Карла Либкнехта, 35
Главный редактор: Безовчук А.А.

Почему количество сахара лучше сократить?

08 января 2023

 Сахар попадает к нам из переработанных пищевых продуктов, которые обычно даже и не считаются сладостями.

В столовой ложке кетчупа примерно 4 грамма (около 1 чайной ложки) свободных сахаров, а в банке газировки – до 40 граммов. Дети с максимальным потреблением таких напитков чаще страдают избыточным весом или ожирением.

Во фруктах, овощах и молочных продуктах тоже есть свои сахара, не они не представляют такой угрозы. Сладкие фрукты компенсируют обилие фруктозы и глюкозы клетчаткой, витаминами и минералами, поэтому имеют низкую энергетическую плотность.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослым и детям сократить ежедневное потребление свободных сахаров до менее чем 10% от своего суммарного энергопотребления. Свободный сахар на уровне менее 10% от суммарного энергопотребления ослабляет риск избыточного веса, ожирения и кариеса и других неинфекционных заболеваний.

Самый простой способ избежать скрытого сахара в продуктах – внимательно проверять количество калорий и изучать состав.

Как можно реже питайтесь готовой едой и полуфабрикатами. Чтобы скрыть сахар на этикетке указывают эквивалентные ингредиенты: ячменный солод, кукурузный подсластитель, кристаллическую фруктозу, мальтодекстрин, мальтозу и др.